熟成麹鹿肉 コウジジャーキー

出来る限り脂身を取り除き、食用としてもお出しできる品質の鹿肉を使用したチェルボ自慢のコウジジャーキーです。
米糠乳酸菌もプラスされ保存性を高め、より善玉菌の育成にアプローチ！

麹菌が死滅しないよう低温調理でじっくり時間をかけ独自の製法で、硬くなりがちの鹿肉ジャーキーを手でも割けやすくしました。

間食だけでなくフードや手作り食にトッピング、栄養補助やカロリーコントロール、フードのマンネリ解消にも是非ご使用ください。フードや手作り食のトッピングに、またお湯で戻してフードのかさ増し、栄養追加やカロリーコントロールなどにご活用頂けます。

≪ 取扱のご注意 ≫
製品の特性上、多くストックしないためご注文のタイミングによっては、ご注文から製造・お届けとなる場合がございます。
未開封時でも高温多湿(30度)を避け冷暗所にて保存、消費に時間がかかる場合は、冷蔵または冷凍で保管して下さい。

※パッケージ予告なく変更する場合がございます。
※稀に鹿の毛が混入している事がございますが衛生上問題ございません。

CeRVOのジャーキー
麹の酵素のチカラでお肉を柔らかい旨味を、低温でじっくり時間をかけて、独自製法で仕上げたジャーキーです。発酵させた米糠乳酸菌で保存性を高め、更に栄養価を高めました。
間食として、またフードや手作り食に混ぜていただいて、栄養追加やカロリーコントロール、フードのマンネリ解消などにご活用下さい！